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广西知名杂志《新桂朗》专访-曾泽老师

来源:本站       日期:2016-12-19       浏览:967



曾泽:从调酒师到“校长”

曾就读于广西工商职业技术学院市场营销专业的曾泽,从大一暑假就开始在餐厅兼职,餐厅的经理看他勤快、灵活,派他站在吧台里打扎啤。吧台上有顾客就咨询他是否会调酒,乡下来的孩子没上过酒吧,根本不懂什么叫调酒,不过好奇的他上网一查,大致了解就是怎么一回事............




一名调酒师同时也是一个服务员和服务人员和演艺人员,还是营销人员。作为服务人员要注重仪表,保持吧台干净整洁;作为演艺人员,你的眼神、表情无时不刻都要到位,因为调一杯酒,别人喝的是一种心情和品味;营销不止是向顾客推销酒水那么简单,如何跟客户打交道也是一门学问。


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